أسعار البطاطس تقفز 150% خلال أسبوعين.. ومصدران: بسبب التقاوي والتصدير
قفزت أسعار البطاطس من 12 إلى 30 جنيهًا للكيلو ببعض المناطق خلال أسبوعين، نتيجة ارتفاع تكلفة الإنتاج والتقاوي وعمليات التصدير بجانب تخزين التجار الكميات المتبقية بالأسواق، حسب نائب رئيس شعبة الخضروات بغرفة القاهرة التجارية حاتم نجيب في حديث لـ المنصة.
وشهدت أسعار تقاوي البطاطس ارتفاعات متلاحقة لتقفز في ديسمبر/كانون الأول الماضي من 35 إلى 100 ألف جنيه للطن، مدفوعة بارتفاع سعر صرف الدولار في السوق الموازية، وبعد شهر فقط ارتفعت مجددًا إلى 160 ألف جنيه.
وقال نجيب إن الأسعار متفاوتة بشكل كبير حسب كل منطقة لتتراوح بين 18 و30 جنيهًا بالأسواق، مقابل 10 جنيهات خلال الفترة نفسها من العام الماضي.
وأكد أن المعروض حاليًا في الأسواق يعود لحصاد محصول الموسم الماضي الذي تم جمعه وتخزينه، على أن يتم طرح المحصول الجديد خلال شهر نوفمبر/تشرين الثاني المقبل، قائلًا "المتخزن في الثلاجات يكفي بس محتاج يخرج للسوق".
وأشار إلى ارتفاع سعر طن التقاوي الخاص بزراعة البطاطس لما بين 170 و180 ألف جنيه مقابل 65 و85 ألف جنيه الموسم الماضي، موضحًا أن التصدير أحد أسباب زيادة سعر البطاطس هذا الموسم.
وارتفعت صادرات مصر من البطاطس منذ بداية الموسم التصديرى إلى 875 ألف طن مقابل 811 ألفًا خلال الفترة نفسها من الموسم التصديرى الماضي، بنمو 7.9%.
وأعلنت وزارة الزراعة، اليوم، فحص مليون طن بطاطس تمهيدًا لتصديرها، من خلال مشروع حصر ومكافحة العفن البني في البطاطس، ما ساهم في احتلال المحصول المركز الثاني في الصادرات الزراعية المصرية بعد الموالح.
ويرى رئيس نقابة الفلاحين، إحدى النقابات غير الرسمية للفلاحين في مصر، حسين أبو صدام، في حديث لـ المنصة، أن أسباب ارتفاع أسعار البطاطس تعود لانخفاض مساحات زراعة المحصول في العروة الصيفية، التي يتم زراعتها في منتصف شهر ديسمبر وحتى منتصف فبراير/شباط، وتمثل نحو 30% من إجمالي مساحات زراعة البطاطس في مصر.
من جهة أخرى، تسبب ارتفاع أسعار تقاوي البطاطس المستوردة في فجوة بنحو 30 ألف طن، ليتم استيراد 110 آلاف طن من أصل 140 ألف طن يحتاج إليها المزارعون لزراعة العروة الصيفية، بالتالي اضطر بعض المزارعين للزراعة بتقاوٍ محلية أرخص سعرًا حيث يصل سعرها إلى 25 ألف جنيه ولكنها أقل إنتاجية، وفق حسين.
وأوضح أن الاتجاه إلى التصدير رغم قلة الكميات المنتجة، أدى لزيادة حدة مشكلة نقص المعروض، ما ساهم في ارتفاع أسعار البطاطس لأكثر من الضعف.