تاجران: نقص المعروض وراء ارتفاع سعر كرتونة البيض إلى 170 جنيهًا

واصلت أسعار البيض ارتفاعاتها، ليصل سعر الكرتونة 170 جنيهًا للمستهلك، حيث ارتفع سعرها من 118 و120 جنيهًا بالمزرعة بداية يوليو/تموز الماضي إلى 153 و155 جنيهًا، بسبب نقص المعروض في السوق، حسب تاجرين لـ المنصة.

وأرجع نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن أحمد نبيل ارتفاع الأسعار إلى نقص المعروض بالسوق المحلية، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير وارتفاع نسبة الرطوبة، ما يزيد من معدلات النفوق وبالتالي زيادة الأسعار.

وأشار إلى معاناة السوق من نقص في المعروض منذ أزمة نقص الأعلاف وارتفاع أسعارها، حيث تراجع الإنتاج بنحو 50% "وبالتالي ما زال تأثير الأزمة موجودًا، لكن ليس بنفس الدرجة".

وأشار إلى صعوبة توقع أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، لكنه أشار إلى ارتفاع حجم الإنتاج خلال شهر أكتوبر/تشرين الأول المقبل، مع تراجع درجات الحرارة، وبدء إنتاج دورات جديدة.

من جانبه، أرجع رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية عبد العزيز السيد، ارتفاع سعر البيض إلى تراجع الإنتاج بنحو 25%، نتيجة ارتفاع أسعار الكتكوت البياض بسبب ندرته وعدم توافره في الأسواق بشكل كبير.

وسجلت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر 153 و155 جنيهًا على التوالي بالمزرعة، ليصل السعر للمستهلك إلى 165 و170 جنيهًا للكرتونة، وفق رئيس الشعبة لـ المنصة.

وأكد السيد أن السعر العادل للبيض خلال الفترة الحالية بين 105 و110 جنيهات للكرتونة بالمزرعة، مشيرًا إلى تراجع حجم الإنتاج خلال العام الماضي لنحو 9 مليارات بيضة سنويًا، مقابل 14 مليار بيضة في 2022.